"Bimë dyvjeçare nga familja Apiaceae Ajo rritet si perime por edhe si bimë mjekësore
100g majdanoz - 60 kcal
Majdanozi përmban kalcium, fosfor, hekur, magnez, vitaminat A1, B1, B2, C dhe E.
Majdanoz në kuzhinë
Rrënja e majdanozit përdoret më së shpeshti si përbërës në supa apo sallata. Gjethet e saj aromatike me erë të mirë janë një dekorim estetik dhe një erëz shumë popullore dhe zënë një vend të rëndësishëm, krahas erëzave të tjera , ne kuzhine. Majdanozi është i njohur në të gjithë botën, i vlerësuar nga shumë kuzhina, ndër të tjera nga italiane, franceze ose arabe.
Bimë medicinale
Gjethet e majdanozit përmbajnë shumë provitaminë A. Avantazh është edhe prania e njëkohshme e vitaminës C dhe hekurit, e cila garanton një asimilim të mirë të këtij të fundit. Prandaj rekomandohet konsumimi i tij në kombinim me produkte të tjera të pasura me hekur. Majdanozi ka një efekt të dobishëm në sistemin tretës dhe urinar, stimulon tretjen dhe ka veprim antiseptik.
I tharë apo i ngrirë?
Gjethet e majdanozit mund të ngrihen ose të thahen, megjithatë – ngrirja ruan më shumë vlerat ushqyese dhe ngjyrat dhe shijet e mrekullueshme, siç është rasti me shumicën e perimeve të ngrira.
Majdanoz për shëndetin
Çdo pjesë e majdanozit është e çmuar dhe përdoret në mjekësinë tradicionale. Komponentët e njohur të ilaçeve janë: rrënja e majdanozit (Radix Petroselini), frutat e majdanozit (Fructus Petroselini), gjethet e majdanozit (Herba Petroselini) dhe vaji i majdanozit (Oleum Pertroselini)."
Zbuloni faqet tona të perimeve
Recetat Tona
Humus me fasule të bardha
Një antipastë e shijshme për një darkë të plotë familjare!
Fasule të pjekura me finok, pastërma derri të tymosur dhe salsiçe
Surprizojini të dashurit tuaj me një recetë të shijshme fasulesh të pjekura, shijen unike të së cilës e ofrojnë perimet kryesore dhe salsiçet pikante të përziera me pastërma derri të tymosur.
Tartar toni të kuq me misër
Ju sugjerojmë një recetë me përbërës të përzgjedhur, për ta përgatitur dhe shijuar më të dashurit tuaj. Zbuloni të fshehtat e tonit të kuq, të përgatitur me misrin ‘Bonduelle GOLD’.
