Vetitë medicinale të hudhrës janë të njohura për më shumë se 4000 vjet.
100 g hudhër – 150 kcal
Hudhra përmban selen, kalcium, fosfor, hekur, magnez, vitamina A, B1, C, PP.
Vret bakteret pa mëshirë
Është e pasur me substanca antibakteriale, vajra esencialë si dhe antioksidantë që na mbrojnë nga radikalet e lira. Fuqinë më të madhe antiseptike, e ka hudhra e papërpunuar, por edhe hudhra e përgatitur ruan mbrojtjen e saj kundër kolesterolit, antikoagulantit, sistemin e qarkullimit të gjakut dhe sistemin tretës. Shkatërron mikrobet, kërpudhat dhe viruset. Duke shkatërruar viruset, qepët kontribuojnë në mbrojtjen kundër tumoreve.
Antibiotiku i parë
Para se antibiotikët të bëheshin gjerësisht të disponueshëm, hudhra - falë vetive të saj - përdorej për mbrojtje nga sëmundjet ngjitëse dhe si masë parandaluese, gjatë epidemive të kolerës, murtajës ose gripit. Ndryshe nga barnat dhe vaksinat, hudhra nuk çon në shfaqjen e llojeve të reja të baktereve rezistente ndaj ilaçeve dhe nuk është toksike për njerëzit.
Nëse nuk do të kishte erë të tillë...
Era karakteristike e hudhrës vjen nga procesi i dekompozimit të enzimave që përmbajnë squfur që ndodh kur pritet ose shtypet. Ky efekt anësor i padëshiruar mund të eliminohet duke përtypur mollë, gjethe majdanoz, gjethe nenexhiku, trumzë, tarragon ose selino.
Erëza ndërkombëtare
Hudhra është e njohur për më shumë se 4000 vjet dhe vjen nga Azia Qendrore, duke u kultivuar aktualisht në të gjithë botën. Është një përbërës shumë i vlerësuar në kuzhinat e botës veçanërisht në atë mesdhetare, ruse, bullgare, turke şi arabe.
Zbuloni faqet tona të perimeve
12 Perimet për 63
Shihni gjithë perimet
Recetat Tona
E lehtë
E mesme
E vështirë
< 15 Minuta
15 - 45 Minuta
45 m dhe +
Humus me fasule të bardha
Një antipastë e shijshme për një darkë të plotë familjare!
Fasule të pjekura me finok, pastërma derri të tymosur dhe salsiçe
Surprizojini të dashurit tuaj me një recetë të shijshme fasulesh të pjekura, shijen unike të së cilës e ofrojnë perimet kryesore dhe salsiçet pikante të përziera me pastërma derri të tymosur.
Tartar toni të kuq me misër
Ju sugjerojmë një recetë me përbërës të përzgjedhur, për ta përgatitur dhe shijuar më të dashurit tuaj. Zbuloni të fshehtat e tonit të kuq, të përgatitur me misrin ‘Bonduelle GOLD’.
Shihni më shumë receta
