Kultivohet pothuajse në çdo gjerësi gjeografike, është i disponueshëm në qindra lloje, nga ato të mëdha deri tek ato të madhësisë së një dege, sferike, e zgjatur, e çrregullt, me nerva, në formë dardhe, në të kuqe, ngjyrë rozë ose të verdhë.
100 g domate = 19 kcal
Domatja përmban fibre, si dhe kalcium, kalium, fosfor, por edhe shumë vitamina A, B, C dhe E në sasi të mëdha.
Mjeku dhe rinovuesi personal
Ndikimi i dobishëm i domates (fruti i domates se kuqe) jo vetëm në shëndetin e zemrës dhe veshkave, por edhe rigjenerimi i lëkurës është konfirmuar shkencërisht në shumë raste.
I preferuar nga shumica e njerëzve
Mënyra më e shëndetshme për të konsumuar domate është e papërpunuar. Sipas ekspertëve amerikanë të ushqyerit, një gotë me lëng domate e konsumuar çdo ditë garanton bukurinë, shëndetin dhe rininë tuaj. Rekomandohet përdorimi i domateve në kura për humbje peshe, për trajtimin e diabetit dhe sëmundjeve të veshkave. Është një nga perimet më të konsumuara në mbarë botën.
Do t'ju pëlqejnë domatet e pjekura
Kur piqen, domatet i detyrohen ngjyrës së tyre të kuqe një substance të quajtur likopen - një pigment natyral me veti të forta kundër artritit dhe kancerit. Gjithashtu dihet se ka një efekt të fortë në reduktimin e rrezikut të kancerit të gjëndrave në zonën e këmbës. Është interesante se ky pigment duket se asimilohet më lehtë nga supat dhe salcat sesa nga domatet e papërpunuara.
Molla e dashurisë, me shumë sekrete të fshehura
Kur domatja e vogël u soll për herë të parë në Evropë, duke qenë një bimë ekzotike për ato kohë, u konsiderua një afrodiziak. Francezët e quajtën "pomme d'amour", që do të thotë mollë e dashurisë. Domatja e kuqe vjen nga Amerika e Jugut. Ajo mbërriti në Evropë në shekullin e 16-të dhe është interesante se në fillim kultivohej vetëm si bimë dekorative, pasi konsiderohej si një bimë helmuese. Italianët ishin të parët që vlerësuan shijen e kësaj bime, megjithëse deri në shekullin e 18-të ishte më e lehtë të gjeje një domate në kazanët e shtrigave sesa në tryezë. Dhe në Shtetet e Bashkuara, domatja e kuqe mbërriti së bashku me emigrantët nga Italia dhe Franca.
Lufta La Tomatina
Çdo vit, të mërkurën e fundit të Gushtit, qyteti i vogël Bunol, afër Valencias, mirëpret një luftë të madhe me domate - la Tomatina. Kjo mbyll festën e cila zgjat një javë. Një natë para përleshjes tashmë janë përgatitur kamionët me domate dhe rreth orës 11 të ditës së nesërme mbërrijnë në sheshin qendror të qytetit të vogël. Më pas, mjeshtrit e ceremonisë fillojnë një betejë "të përgjakshme" që do të zgjasë dy orë. Pas përleshjes së përgjithshme, të gjithë shijojnë një banjë në lumë, pas së cilës shkojnë për të ngrënë Paella, duke u lagur me verë të mirë nga rajoni.