Është një lloj kungulli, i kultivuar për frutat e saj të gjata dhe jeshile. Është shumë popullor në vendet e Evropës Perëndimore dhe rreth pellgut të Detit Mesdhe.
100 g kunguj të njomë jeshile – 16 kcal
Është një burim jashtëzakonisht i pasur me kalium, amidon, fosfor dhe kalcium.
Mbulon në një masë të madhe sasinë e vitaminave të nevojshme nga trupi - veçanërisht vitamina C dhe vitamina nga grupi B.
Bëhu super – i lehtë
Kungujt e gjelbra hahen më së miri kur janë ende shumë të reja. Më pas ruan jo vetëm karakteristikat e shijes, por edhe tretet shumë lehtë. Rekomandohet të gjendet në ushqimin e fëmijëve, personat në periudhë rikuperimi ose ata që kanë probleme me sistemin tretës. Duke qenë lehtësisht i tretshëm dhe me pak kalori, kungull i njomë jeshil është një nga perimet e preferuara të njerëzve që janë në dieta për humbje peshe.
Një lëkure e shkëlqyer
Farat e gjelbra të kungujve përdoren nga kompanitë kryesore kozmetike si një përbërës në kremrat që rregullojnë funksionimin e gjëndrave.
Një kuriozitet nga bota e re
Kungulli vjen nga Amerika, ku në fillim haheshin vetëm farat e tij. Në Evropë mbërriti në shekullin e 16-të së bashku me "kuriozitete" të tjera të sjella nga bota e re. Në fillim, kungull i njomë jeshil, si shumica e risive, kultivohej vetëm në kopshte botanike. Sot është e vështirë të imagjinohet kuzhina mesdhetare pa kunguj të njomë. Supozohet se në shekullin e 17-të italianët filluan të përgatisin kungullin e njomë të gjelbër ende i papjekur mjaftueshëm, siç bëjmë ne sot.