Tavë me kërpudha
Kërpudha të shijshme, të përziera me një salcë kremoze, një recetë e përkryer për drekë ose darkë
Accessible
2 persona
45 minuta
20 minuta
E lirë
Përbërësit
për 2 persona
560 g kërpudha të prera ‘Bonduelle’
400 ml qumësht
70 g gjalpë
1/2 pako kopër
1/2 pako majdanoz
2 lugë gjelle miell
kripë
piper
400 ml qumësht
70 g gjalpë
1/2 pako kopër
1/2 pako majdanoz
2 lugë gjelle miell
kripë
piper
Përbërësit për 2 persona
560 g kërpudha të prera ‘Bonduelle’
400 ml qumësht
70 g gjalpë
1/2 pako kopër
1/2 pako majdanoz
2 lugë gjelle miell
kripë
piper
400 ml qumësht
70 g gjalpë
1/2 pako kopër
1/2 pako majdanoz
2 lugë gjelle miell
kripë
piper
- Hapi 1Prisni imët koprën dhe majdanozin dhe kulloni kërpudhat.
- Hapi 2Vendosni 30 g gjalpë në një tigan të thellë me nxehtësi të ulët dhe lëreni të shkrijë. Shtoni gradualisht miellin, duke e përzier shpejt me një rrahëse vezësh. Hiqni tiganin nga zjarri, shtoni qumësht dhe hidhini sipër piper. Përzieni mirë të gjithë përbërësit dhe lëreni në zjarr për rreth 5 minuta, derisa përgatitja të ftohet mirë. Në fund, shtoni koprën e grirë dhe përziejeni me pjesën tjetër të përgatitjes.
- Hapi 3Në një tigan të thellë, vendosni kërpudhat dhe pjesën tjetër të gjalpit dhe hidhni sipër kripë. Zieni kërpudhat në zjarr mesatar për 5 minuta.
- Hapi 4Pasi kërpudhat të jenë zier, shtoni salcën dhe lëreni në zjarr për 5 minuta.
- Hapi 5Fikni sobën. Zbukurojeni pjatën me pak majdanoz të grirë.
Tavë me kërpudha
Kërpudha të shijshme, të përziera me një salcë kremoze, një recetë e përkryer për drekë ose darkë
