Name: Mish viçi me fasule të bardha në salcë kërri
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400g ‘INDIANA’, fasule të bardha me salcë kerri ‘Bonduelle’; 300 g mish viçi; 1 spec i kuq; 1 spec jeshil; 1 qepë e kuqe; 1 pite libaneze; 100 g lëng perimesh; 10 ml verë e bardhë; 1 spec i kuq djegës; pak vaj; disa gjethe trumze; piper i kuq i ëmbël; erëza

Përbërësit

për 2 persona

400g ‘INDIANA’, fasule të bardha me salcë kerri ‘Bonduelle’

300 g mish viçi

1 spec i kuq

1 spec jeshil

1 qepë e kuqe

1 pite libaneze

100 g lëng perimesh

10 ml verë e bardhë

1 spec i kuq djegës

pak vaj

disa gjethe trumze

piper i kuq i ëmbël

erëza

Përbërësit për 2 persona

Hapi

1
Zieni mishin e viçit (për një shije shumë më të pasur, mund ta zieni bashkë karotat, selinon dhe qepën).
2
Pritini specat e kuq dhe jeshilë në formë kubike, grini qepët e kuqe, prisni specin e kuq djegës në rripa dhe mishin e viçit në formë kubike.
3
Kaurdisni qepën me pak vaj, shtoni spec të kuq, mish viçi dhe hidhni sipër kripë dhe piper. Hidhni verë dhe lëreni alkoolin të shterojë për rreth 3 minuta dhe më pas hidhni erëza.
4
Shtoni lëngun e perimeve dhe lëreni sërish të ziejë në zjarr mesatar. Shtoni fasulet e bardha, ‘Indiana’, piperin e kuq të ëmbël dhe gjethet e trumzës në salcën kërri. Lëreni të qëndrojë për 5 minuta derisa shijet të jenë përzier mirë. Servireni me bukë libaneze të skuqur në tigan me pak vaj, piper dhe erëza.

Surprizë për ju!