Grini mocarelën dhe më pas zieni 1 litër qumësht.

Pasi qumështi të fillojë të ziejë, shtoni brokolit dhe lërini në zjarr për 10 minuta.

Shtoni kripë, piper dhe hudhër pluhur.

Kulloni dhe grini brokolin e zier.

Në një tigan të thellë, shkrini gjalpin me zjarr të ulët dhe më pas shtoni miell, duke e përzier vazhdimisht derisa të përftojmë një masë kremoze. Lëreni salcën të ziejë për 1 minutë.

Përzieni pjesën tjetër të qumështit me rrahëse vezësh dhe lëreni përzierjen në zjarr edhe për 1 minutë.

Hidhini salcës kripë dhe piper, më pas, vendosni shtresat e lazanjës njëra pas tjetrës në një tas të lyer me gjalpë duke ndjekur rendin vijues: petë lazanje, salcë beshamel, brokoli, mocarelë, pas kësaj, përsëritni një cikël tjetër.

Lëreni lazanjën në furrë për 20 minuta në temperaturën 190 °C dhe më pas servireni.